Emulgaattori Alfa 110 g

Öljygeelin valmistus:

Emulgaattorin käyttö vaatii paljon sekoittamista, paras tulos saadaan sähkövatkaimella.

Keskimääräinen annos on 1 osa emulgointiainetta 4 osaan öljyä. Lisäämällä öljyjen osuutta geelistä tulee viskoosimpi.

1. Punnitse emulgointiaine kulhoon.
2. Aloita sekoittaminen, lisää öljyä tipoittain. Jatka sekoittamista ja öljyjen lisäämistä vähän kerrallaan.
3. Jos seos alkaa sakeutua, voidaan kerralla lisättävän öljyn määrää lisätä pikkuhiljaa, mutta edellinen määrä on emulgoitava kokonaan ennen uuden lisäämistä.

Voiteiden valmistus

1. Käytä öljyfaasissa 5-10% Alfa-emulgointiainetta.
2. Valmista ensin geeli öljyfaasin komponenteista edellä kuvatulla tavalla.
3. Lisää geeli annoksittain vesifaasiin. Käytä tarvittaessa sakeuttamisainetta.

Näyteannokset emulsion valmistukseen:

• 20% öljyä, 6% Alfa emulgointiainetta, 72% vettä, 1% säilöntäainetta.
• 25% öljyä, 8% Alfa emulgointiainetta, 67% vettä, 1% säilöntäainetta.
• 30% öljyä, 10% Alfa  emulgointiainetta, 58% vettä, 1% säilöntäainetta.