Soufle-saippua
Saippuan ominaisuudet:
Kovuus: erittäin kova
Puhdistusominaisuudet: hyvät puhdistusominaisuudet
Vaahtoavuus: keskitasoa
Tarvitset:
150 g kookosrasvaa
150 g kaakaovoita
100 g oliiviöljyä
155 g vettä
58 g lipeää
8-12 ml tuoksuöljyä tai eteeristä öljyä
Työkalut
• kumihanskat
• suojalasit
• hengityssuojain
• vaaka
• mikseri
• 500 ml:n kulhon lipeäliuoksen sekoittamiseen (ruostumaton teräs, lasi tai lämmönkestävä muovi)
• 250 ml:n kulhon lipeän punnitsemiseen
• sekoituslusikat
• Vähintään 2 l:n kulhon rasvojen sulattamisseen ja saippuan vaahdottamiseen. Kapeat ja syvät astiat sopivat paremmin vaahdottamiseen.
• saippuamuotin
Valmistusaika
1,5 tuntia + 3-4 viikkoa jälkikypsymiseen
Määrä
n 1 L
Valmistaminen
1. Punnitse vesi 500 ml:n astiaan ja lipeä erillisen pienempään astiaan. Sulata kaakaovoi 2 litran kulhossa. Sekoita joukkoon kookosrasva ja anna jäähtyä, kunnes massa alkaa jähmettyä. Sekoita kiinteät rasvat valkoiseksi kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Kaada lipeävähitellen veteen koko ajan lusikalla sekoittaen. HUOM! LAITA AINA LIPEÄ; EI TOISINPÄIN! Sekoita, kunnes lipeärakeet ovat liuenneet.
3. Lipeäliuoksen ja rasvojen lämpötilan tulee olla sekoitushetkellä 30-50 astetta. Kaada lipeäseos hitaasti rasvojen sekaan. Sekoita tasaiseksi, lisää sitten oliiviöljy, sekoita uudelleen kunnes oliiiviõljykin on saippuoitunut ja nosta lusikalla muottiin. Näytesaippuaan ei lisätä maku- tai väriaineita, mutta voit halutessasi lisätä niitä oliiviöljyn kanssa.
4. Anna saippuan jähmettyä 24 tuntia. Viipaloi seuraavana päivänä ja anna jälkikypsyä vähintään 3 viikkoa. Valmiin saippuan pH:n tulee olla alle 10.
Leave a comment
Log in to post comments