Kosteuttava voide
Kosteuttava voide
Määrästä riittää 100 ml voiteen valmistamiseen.
Kaakaovoi kosteuttaa ja tekee voiteesta täyteläisen. Makean mantelin öljyllä on kosteuttava ja pehmentävä vaikutus.
60 g vettä
10 g kaakaovoita
5 g Olivem 1000 -emulgaattoria
n. 15 tippaa sitruksentuoksuisia eteerisiä öljyjä
1 g säilöntaainetta
Valmistaminen:
Mittaa emulgaattori, öljyt ja rasvat lämmönkestävään astiaan ja kuumenna vesihauteessa n. 70 asteeseen.
Kuumenna toisessa astiassa vesi saman lämpöiseksi. Veden tulee olla keitettyä tai tislattua.
Sekoita öljysekoitus ohuena nauhana veden joukkoon koko ajan sekoittaen. Jatka sekoittamista sauvasekoittimella. Seoksen jäähdyttyä jatka sekoittamista välillä, jotta vesi ja öljy eivät erottuisi toisistaan.
Kun lämpötila on noin 45 astetta, lisää eteeriset öljyt ja säilöntäaine.
Leave a comment