- -15%
Grozījumu atlaide tiks aizstāta ar pastāvīgā klienta atlaidi no 1. augusta. Pārejas periodā līdz 15. augustam reģistrētajiem pastāvīgajiem klientiem tiek piešķirta 15% atlaide visām parastās cenas precēm.
Unit price: 1,15 € / 100 g
Lowest price in 30 days: 11,47 €
Ši sviestu ražo no Āfrikā augoša sviestkoka (ši koka) riekstiem. Relumee ši sviesta riekstus vāc vietējās ražošanas kooperatīvi Ganā. Riekstu tīrīšana, žāvēšana saulē un sviesta spiešana no riekstiem notiek vietējās kopienās. Tas dod vietējām sievietēm iespēju nopelnīt pastāvīgus iztikas līdzekļus savām ģimenēm. Attīrīšanas jeb rafinēšanas process notiek Eiropā. Rafinēts ši sviests ir gaiši dzeltenā vai baltā tonī. Rafinēšanas procesā ši sviesta konsistence kļūst vienmērīgāka, tiek novērsta specifiskā smarža un krāsa kļūst gaišāka.
Ši sviestu barojošam krēmam var izmantot gan tīrā veidā, gan kā izejvielu dažādām kosmētikas receptēm. Ši sviests ir ideāla sastāvdaļa putotā ķermeņa sviesta pagatavošanai. Tā konsistence ir vieglāka un gaisīgāka nekā tīram ši sviestam, un mīkstākas tekstūras dēļ arī uzklāšana ir ērtāka. Izmantojot eļļas-ūdenī krēmos, ši sviests palīdz krēmu sabiezināt. Ši sviestu bieži izmanto arī kā sastāvdaļu lūpu krāsas un lūpu balzāma sastāvā.
Ši sviests ir ziepēs plaši izmantots tā augstā stearīnskābes satura dēļ. Stearīnskābe piešķir ziepēm cietību. Savukārt ši sviestā esošā oleīnskābe piešķir mitrinošas īpašības. Ši sviesta izmantošana ziepēs rada blīvas un sīkburbuļainas putas, tāpēc ziepēs tas jākombinē ar taukiem, kas nodrošina labāku putošanos. Ši sviesta gaišā krāsa ļauj pagatavot arī ļoti gaišas krāsas ziepes.
Saponifikācijas skaitlis
Ziepjakmens – 0,132
Kālija hidroksīds – 0,185
Tā kā ziepju masa jau ir gatavs produkts, ši sviestu ziepēs var izmantot nelielā daudzumā, ne vairāk kā ap 20 gramus uz kg. Pievienojot lielāku sviesta daudzumu, samazinās ziepju putošanās un tīrošās īpašības. Ziepju masā pievienotais ši sviests ziepēs nepārvēršas, bet paliek ziepēs kā tauki.
1 kg ši sviesta ir iepildīts izturīgā burkā ar aizskrūvējamu vāciņu, kas nodrošina sviesta gaisu necaurlaidīgu uzglabāšanu. Pārtikas kvalitātes burku vēlāk vari izmantot kā uzglabāšanas burku. PP plastmasas burka ir viegli tīrāma, iztur temperatūru līdz 70 grādiem un to ir viegli pārstrādāt.
500 g un 3 kg ši sviests ir sadalīts gabalos un iepakots gaisu necaurlaidīgi noslēdzamā folijas maisiņā. Ši sviests ir pieejams arī 25 kg vairumtirdzniecības iepakojumā.
Ši sviesta receptes - 8 receptes
Datu lapa
Jums arī varētu patikt